三網雙刀絞肉機表面采用玻璃噴砂處理,可避免長時間操作造成視覺疲勞。在肉制品加工生產行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設備。設備是通過粗中細三個孔網不同組合可達到所要求的不同肉餡。三網雙刀絞肉機依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處,通過螺桿的旋轉作用,使得絞刀與孔板產生相對運動,從而將原料肉切成顆粒形狀,以消除原料肉種類、軟硬、纖維粗細不同的缺陷,確保了肉餡的均勻性。
絞肉機設備參數(shù)
品牌:贛云
型號:GY-JR-32S
電壓:380V
功率:5.5kw
重量:175kg
產量:1200kg/h
入料口尺寸:110*105mm
外形尺寸:1120*580*1000mm
絞肉機設備開機前檢查
1、機器放置干燥地方,檢查料斗箱內上是否有硬物需及時清理。
2、確認供應電源為380V。
3、確認設備可調整部位及固定之螺絲皆有鎖緊。
4、檢查絞龍和機頭是否安裝到正確位置。
5、先將少部分物料放入進料口內,接好電源,按下綠色啟動按鈕。當機器運轉一段時間肉末沒有出來時,火線接反需對調任意兩根火線。則反之正機器正常工作。
使用操作說明
1、將絞肉頭裝好,絞心插入絞肉頭。
2、絞肉刀網裝置完畢。
3、確定將絞肉頭螺帽鎖緊。
4、按啟動開關,綠色啟動、紅色停止。
5、使用白色入料棒將物料壓進入料口中。
6、注意絞肉系統(tǒng)不允許不加原料肉空轉,防止絞刀損壞。
7、在絞肉工作停止之前,應取2公斤左右已經絞碎的肉投入料斗內進行重絞,可使所有原料肉絞碎擠出。
8、當有堵料現(xiàn)象或有異物進到絞龍內或需要退料時,按下停止按鈕,停頓5秒鐘左右,拆卸機頭抽出絞龍取出硬物。
9、停機:可按停止按鈕即可停機。
10、操作中注意不要帶有骨頭或雜物混入到絞肉系統(tǒng)內,以免損壞絞刀和孔板。運行中嚴禁手伸入下料口附近,以免發(fā)生事故。
11、嚴禁絞0℃以下凍肉。
12、工作結束時,關閉開關,機器停止后將機器拆卸清洗。發(fā)布時間:2024/11/30 15:49:13,閱讀:157,發(fā)布人:admin